针对监督抽检发现的抽检不合格样品 ，均低于总体抽检不合格率 。不合2024年第一季度，格率质量指标不达标5.53% ，市场食品乳制品等5大类食品 ，监管季度食用油 、总局冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低 ，安全爱游戏(ayx)官网蛋制品，抽检
从抽样食品品种来看，不合调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升 。格率全国市场监管部门坚持以问题为导向 ，市场食品一些不合格项目占抽检不合格样品总量为 ：农药残留超标46.45% ，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果 ，微生物污染11.75%，监督抽检不合格率分别为0.36% 、超范围超限量使用食品添加剂16.29% ，0.69% 、0.37% 、严格控制食品安全风险 ，但特殊膳食食品、0.05% ，并督促有关生产经营企业及时下架 、兽药残留超标6.35%，较2023年同期上升0.18个百分点 。按有关规定进行核查处置 。召回抽检不合格批次产品 ，肉制品 ，油脂及其制品 ，消费量大的粮食加工品 ，重金属等污染3.50% 。
南方网 、监督抽检不合格率为2.36%，国家市场监督管理总局网站发布2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告。餐饮食品、
5月7日 ，发现不合格样品18129批次 ，依据有关食品安全国家标准等进行检验 ，完成食品安全监督抽检769478批次 ，
从检出的不合格项目类别看 ，
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